Je weniger wir kochen, desto mehr und schlechter essen wir.

Was glaubst du, wie viel von dem Geld, das du für Essen ausgibst, direkt an die Landwirte geht? Du ahnst es schon: wenig. In einem durchschnittlichen US-Haushalt gehen nur etwa 20% der Ausgaben für Lebensmittel an die Erzeuger. Aber an wen geht dann der Rest?