Steak grillen

Ein Steak für 6€ vom Discounter fällt also schonmal raus. Beim Metzger des Vertrauens gibt es gute Qualität zu einem fairen Preis. Gute Qualität gibt es für rund 30€ pro Kilo. Die Rindersteak darf ruhig etwas dicker sein. Die Stärke des Steaks sollte etwa 3-4 cm betragen. Ein Rindersteak dieser Stärke wiegt meist nicht weniger als 500g Gramm. Ist das Steak zu dünn geschnitten wird es schwierig den richtigen Garpunkt zu treffe und ein saftiges Ergebnis zu erzielen.

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