Salzig-Sauer-Süß-Scharf: Die Tomaten-Senf-Butter

Was ist die kulinarische DNA jedes guten Gerichts? Eine simple Antwort: Es enthält salzige, saure, süße und scharfe Aromen. Als ich ein paar Tage später in der Küche stehe und einen Brotaufstrich anrühre, stelle ich fest, dass ich diese Tomaten-Senf-Butter schon sehr lange in dieser Variante mache. Ich habe sie auf einer Party entdeckt und sofort lieb gewonnen. „Salzig-Sauer-Süß-Scharf: Die Tomaten-Senf-Butter“ weiterlesen

Skurrile Rezepte echt lecker

Es ist schon erstaunlich was alles kombiniert werden kann und dabei einen ganz besonderen Geschmack entfaltet. Eben skurrile Rezepte

Rotwein mit Cola hat sicherlich jeder schon einmal probiert. Wie wäre es mit Lackritz und Schokolade? In diesem Blog findet sich so manches ausgefallene. Viel Spaß beim Lesen.

Leberwurstburger oder Fleisch mit Bananen und Sauce Hollondaise – klingt komisch und ist es auch. Im Grunde sind es  Rezepte aus dem vergangenen Jahrhundert.


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