Paleo Morgen

Wir starten in unseren Paleo Morgen mit einem Zimt Pfannekuchen.

Paleo Morgen
Zimt Pfannekuchen

Wir benötigen

Für die Brombersoße

viertel Tasse ganze Brombeeren

einen Teelöffel Honig

Für den Pfannekuchen

eine Tasse Kokosmehl

eine Priese Meersalz

3 Eier

halber Teelöffel Vanilleextrakt

einen viertel Esslöffel Kokosmilch

einen Teelöffel Honig

In die Pfanne geben wir einen TeelöffelKokosöl

So wird es gemacht

als erstes werden die Brombeeren püriert. Dann wird Honig dazu gegeben. Nun kommen Kokosmehl, Kokosmilch, Eier, Vanille und Honig verrühren bis es eine homogene Masse ergibt.

Pfanne vorheizen mit einem Teelöffel Kokosöl. Nun den Teig in die Pfanne.  Wir wollen kleine Pan Cake also darauf achten dass die Pfannekuchen etwa 5cm groß werden.

Nach etwa 3 Minuten sind die Pan Cakes fertig!

Lecker!

Paleo Frühstück

Ein Paleo Frühstück konnte etwa so aussehen

Paleo Frühstück
Mandelkekse zum Frühstück

Frühstückskekse mit Mandeln

Zutaten:

eine halbe Tasse Mandelmehl

eine Tasse Mandelbutter

eine halbe Tasse gehackte Datteln

anderthalb Tasse Scheiben Mandeln

eine Tasse Apfelmus

4 Eier

einen Eßlöffel Zimtpulver

zwei Teelöffel Vanille

halber Teelöffel Salz

einen Teelöffel Backpulver

viertel Tasse getrocknete Kirschen

viertel Tasse gehackte Walnüsse

viertel Tasse Johannisberen

Paleo

Was ist Paleo eigentlich

Paleo ist eigentlich eine ernährungsform die sich an der Ernährung aus der Steinzeit orientiert. Paleo setzt sich aus dem Wort Palöolithikum also aus dem Zeitraum der Altsteinzeit zusammen. es war die zeit vor Ackerbau und Viehzucht  die Hauptlebensmittel aus jener Zeit waren

  • Fleisch und Fisch
  • Obst und Gemüse
  • Meeresfrüchte
  • Eier
  • Pilze
  • Nüsse und Samen
  • Honig
  • Kokosöl

Was bringt mir Paleo?

Paleo ist eine andere Art um abznehmen. Wenn man das richtige isst hat es zwei effekte. Erstens man ist satt und zweitens man hat nicht das gefühl eine strenge diät zu machen. Gerade das letztere kommt unserem inneren Schweinehund sehr entgegen. Wer schon einmal eine strenge Diät mitgemacht hat, weiß es nur zu gut. Nach einiger Zeit stellt sich ein Heißhunger und der JoJo Effekt ein und alles war für die Katz.

Bei Paleo läuft es ganz anders. Abnehmen wird hier zu einem kulinarischen Genuß.

Ein Paleo Tag könnte so aussehen

Morgens einen Avocado – Smoothie, Mittags eine scharfe Thai Kokossuppe oder wer es sanft mag einen Quinoa Gemüsesalat zu Mittag. Abends ein Puten Honig Wok oder wer es ruhig angehen lassen möchte ein leckeres Honig Apfelmus.

Ich zeige euch hier wie es geht.

Abnehmen wird so zu einem kulinarischen Genuß

Wie Du mit schnellen Rezepten ohne Kohlenhydrate punktest