Pizzataler aus Blätterteig
Aus meiner Reihe Brot zum Salat dürfen die Pizzataler nicht fehlen Weiterlesen
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Kategorie: Gebackenes
Pyrenäisches Zwiebelbrot
Als ganz besonderen Backsvorschlag habe ich das Pyrenäisches Zwiebelbrot gewählt Weiterlesen
Selbst gebackene Cantuccini
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Dinkelmehl, Zucker, Backpulver, Vanillinzucker, Bittermandelaroma und 1 Prise Salz auf die Arbeitsfläche häufen. In die Mitte eine Mulde drücken, die Butter in Flöckchen und die Eier hineingeben. Alles mit einem Spatel mischen und zu einem glatten Teig verarbeiten. Die Mandeln darunterkneten. Den Teig mit etwas Mehl bestäuben und zu einer Kugel formen. Ungefähr 30 Minuten kalt stellen.
