Wurst-Zwiebel-Salat

In meiner Reihe “Salate” möchte ich euch den Wurst-Zwiebel-Salat vorstellen

Zutaten:

250g Fleischwurst

200g geräucherte Krakauer

150g Kabanossi Wurst

1/ Bund Lauchzwiebeln

1 Zwiebel und eine rote Zwiebel

Die Wurst in dünne Scheiben schneiden, Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Die Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden.

 

Soße:

Für die Soße benötigen wir

1Teelöffel süßen Senf

2 Teelöffel mittelscharfen Senf

2 Eßlöffel Weißweinessig

4 Eßlöffel Öl

Pfeffer und Salz

Die Marinade über die Wurstzutaten geben

1 Bund Petersilie und 1 Bund Schnittlauch waschen, hacken und unter den Salat mischen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.