Mineralstoffe in Lebensmitteln

Der Mensch benötigt zum Leben Wasser, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Ein besonderes Augenmerk sollte dabei den Mineralstoffen gelten, denn obwohl sie so viele verschiedene Funktionen in unserem Körper erfüllen, wissen viele Menschen nicht, was Mineralstoffe in Lebensmitteln eigentlich sind und wofür wir sie benötigen. Mineralstoffe sind am Leben auf zwei Arten beteiligt: Der Organismus … Mineralstoffe in Lebensmitteln weiterlesen