Tomaten-Brot-Salat

Ich möchte euch hier meinen absoluten Favoriten vorstellen. Meinen Tomaten-Brot-Salat. Der Salat ist ein 

typischer Sommersalat und ist die gelungene Ergänzung zu Fleich, Fisch oder einfach nur so.

Zutaten:

750g Tomaten waschen und in scheiben schneiden

1 Bund Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden

2 Zweige Basilikum Blätter abzupfen, waschen und in streifen schneiden

4 dicke Scheiben Ciabatta in mundgerechte Stücke brechen

Soße:

2 Knoblauchzehen schälen und durchpressen oder wer mag fein hacken

6 Eßlöffel Weißweinessig

Salz, Pfeffer vermischen

4 Eßlöfel Olivenöl unterschlagen

Alle Salatzutaten, Brot und die Soße gut miteinander vermischen

Spargelsalat

Steak-Pfanne mit Avocado

20-Minuten-Käsesalat

Gegrillter Fisch

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