Sommer Salat

Mein Sommersalat für 4 Personen ist das absolute Highlight im Sommer und passend zu jeder Party


Hier die Zutaten:

1 Salatgurke waschen und in grobe Würfel schneiden

1/4 – 1/2 Honigmelone schälen, Kerne entfernen, würfeln

300g Kochschinken würfeln

1/2 Eisbergsalat putzen, waschen und in Streifen schneiden. Alternativ geht auch ein Bund Lauchzwiebeln. Bei der Verwendung von Lauchzwiebeln kann dann der Salat auch einige Stunden vorher gemacht werden.

Soße:

150g Creme fraiche, saure Sahne oder Schmand

2 Eßlöffel Mayonaise

2 Eßlöffel Zitronensaft

1 Bund Dill fein gehackt, Salz und Pfeffer

Die Salatzutaten mischen. Die Salatsauce verrühren und (bei Verwendung von Eisbergsalat) erst kurz vor dem Anrichten über den Salat geben.

Tipp: Mit Brot eine leichte, sommerliche Mahlzeit

Tomaten-Brot-Salat

Dicke Bohnen Salat

One Reply to “Sommer Salat”

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.