Paleo Morgen

Wir starten in unseren Paleo Morgen mit einem Zimt Pfannekuchen.

Paleo Morgen
Zimt Pfannekuchen





Wir benötigen

Für die Brombersoße

viertel Tasse ganze Brombeeren

einen Teelöffel Honig

Für den Pfannekuchen

eine Tasse Kokosmehl

eine Priese Meersalz

3 Eier

halber Teelöffel Vanilleextrakt

einen viertel Esslöffel Kokosmilch

einen Teelöffel Honig

In die Pfanne geben wir einen TeelöffelKokosöl

So wird es gemacht

als erstes werden die Brombeeren püriert. Dann wird Honig dazu gegeben. Nun kommen Kokosmehl, Kokosmilch, Eier, Vanille und Honig verrühren bis es eine homogene Masse ergibt.

Pfanne vorheizen mit einem Teelöffel Kokosöl. Nun den Teig in die Pfanne.  Wir wollen kleine Pan Cake also darauf achten dass die Pfannekuchen etwa 5cm groß werden.

Nach etwa 3 Minuten sind die Pan Cakes fertig!

Lecker!

Paleo

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